Shiitaké (Lentinula edodes)
L'umami médecine — la plus haute teneur en guanylate de tous les aliments.
80 UB
Fournisseur pépite
Mes champignons fonctionnels — shiitaké, Lion's mane, Reishi — viennent de Vehgro, mon fournisseur spécialisé. Le séchage concentre le guanylate et la vitamine D.
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